Quando eu fui para Gramado, uma miga me deu as dicas de quais são as melhores fábricas de chocolate para comprar. Lá tem muitas fábricas e são muito boas, mas pelas dicas dela eu fui e deu certo.
Lá também tem como conhecer e visitar as fábricas, mas pelo que sei e na que fui em 2009, só olhamos pelo vidro mesmo, bem diferente daqui de Vila Velha – ES na Fábrica de Chocolates Garoto, que tem um programa de visitação muito legal, no qual nós vamos dentro da fábrica mesmo e olhamos a produção de perto.
Já desta vez em que fui em 2013, conseguimos visitar a Fábrica Prawer e foi muito legal pois é uma fábrica artesanal e pequena ainda.
Olha a lojinha da fábrica que lindinha. Foi uma boa experiência e eu indico. A gente visita a produção ao vivo, fica sabendo como eles fazem cada sabor e tipo de chocolate e degusta o primeiro chocolate artesanal do Brasil.
A visitação é de segunda a sexta das 8:30 às 11:30 e das 14 às 16:15 hrs.
Endereço: Av. das Hortências, 4100.
Telefone: 54- 32861580
Foi bem interessante a visita e eu gostei muito, principalmente por ser uma fábrica pequena e você vê os funcionários trabalhando e dividindo os chocolates. É mesmo muito legal.
O chocolate Prawer é bom. Já tem franquias em São Paulo, Minas e Brasília. Quando é que vão abrir uma em Vitória?
Tem também a indicação do chocolate Caracol. E dá para visitar a fábrica também, mas eu não fui desta vez. Comprei bastante chocolate numa lojinha no centro de Gramado, tinha sem lactose, tinha com mais de 50% de cacau, tinha muito amargo, tinha com gostos diferentes. Ali eu comprei vários para trazer de presente de Gramado para os familiares e amigos. Tem que dar o chocolate local de presente!
Outro chocolate recomendado é da Lugano e tem lojas espalhadas por todo lado. Eu visitei a fábrica da Lugano em 2009, mas foi bem sem graça, porque, pelo menos na época, eu só podia dar uma olhada pelo vidro.
Os motoristas particulares que nos levam para passeios indicam para a gente visitar alguma fábrica. Pergunte a eles se você poderá entrar e ver a produção antes de escolher em qual ir e em todo caso, a da Prawer dá para fazer isso.
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| Dentro de uma das lojas da Lugano, perto do Natal |
Tem um preparo de Cappuccino da Lugano que eu fiz questão de procurar desta vez, pois eu comprei em 2009 e amei! Fica a dica.
Outro chocolate que me foi indicado é da Florybal. Olhando as fotos das lojas no site eu fiquei encantada, Deveria ter ido atrás de uma. É uma boa indicação também.
É isso, chocolates em Gramado:
Você foi em alguma outra fábrica e achou legal?
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