Hoje aprendi a fazer a famosa e deliciosa maionese salada de palmito da minha mãe. É tão simples! Vou passar para todos nós aqui.
Receitinha antiga, do livro de receitas da minha mãe desde que ela casou.
Divertido ficar na cozinha com a família preparando parte do almoço de amanhã. Ok. Vamos à receita preciosa!
Separe:
– dois potes de palmito
– cinco ovos cozidos sem a gema
– uma lata de ervilha
– duas colheres de maionese
– um creme de leite de lata com soro
– um pouquinho de mostarda na colher de sopa
– uma colher de sopa de ketchup
– uma pitada de sal
– um pedacinho de cebola
Vamos separando e cortando tudo picadinho.
Olhe dentro do liquidificador o tantinho de cebola que é. Depois de picar as coisas, vá colocando no liquidificador o creme de leite, a pitada de sal, o pouquinho de mostrada, a colher de ketchup, duas colheres de maionese e a cebola já está lá. Bata tudo e vira um creme de maionese.
Junte aos picados na travessa e pronto. Colocar pra gelar. Em duas horas fica bom.
Na geladeira, tudo tampado, não é mesmo? Então o bom é o pote com tampa a fim de que as coisas não queimem com o gelo da geladeira.
Prontinho!
Uma delícia. Simples. Fácil e compõe bem com muitas outras coisas para comer. Uma carne por exemplo. Quem diria~Eu dando receita!
Aproveita então 😉
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